とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2007-11-10から1日間の記事一覧

テールをじっくり煮てコムタン

アウトサイドのマーケットが終わっても、規模は小さくなるが室内のマーケットが始まる。規模は冬が深まるに連れてどんどん小さくなっていく。牛肉や羊肉を購入している農家さんのところで立ち話をしていたら牛のテールが目に入った。”あれっ、テール売ってる…