今週買った残りの茄子を使って麻婆茄子。ひょっとしたら今週で茄子は最後かもしれないと思うとやはり麻婆茄子をもう一度食べておきたくなる。個人的には麻婆豆腐は辛めで、麻婆茄子は甘辛めが好み。スープは前にとっておいた鶏ガラスープを使った。最近学ん…
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