良い大根が手に入ったら作ろうと思っていたのが大根おろしのモチモチ揚げ。どうもアメリカのストアで見かける物はなかがスカスカしている物が多い。今週はマーケットで見るからに瑞々しい大根を見つけたので2本ほど(小さめ)買っておいた。そこで念願の大…
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