ラーメン用に作ったチャーシューが残っていたので今日はチャーシュー定食。チャーシューを厚めに切ってフライパンで温める程度に軽く焼いてトロッとさせたら軽く秘伝焼き鳥のタレをたらして胡椒をかけて出来上がり。かなり分厚く切ってボリュームたっぷり。…
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