とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2007-08-14から1日間の記事一覧

地元特産ホワイトフィッシュのレバー

私達が滞在しているスペリオール湖畔の名物はホワイトフィッシュやトラウト(鱒)。昨日街でホワイトフィッシュとトラウトの薫製を購入したので今日の朝ご飯に。ベイビースピナッチとホワイトフィッシュの薫製を入れたオムレツが朝食。これらの薫製はオムレ…