ちょうどいい感じに材料が揃っていたので、前々から夏になったら作ってみたいと思っていた水キムチを昨晩作ってみた。白菜、キュウリ、大根、ネギ、リンゴ、ショウガ、ニンニク、唐辛子といったところが材料。野菜は塩で水分をしぼってくたっとさせたらさっ…
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