先週食べたカブの炒め物がかなり好みのツボをついていたので今週もマーケットでカブを購入した。今週は日本から来た種類で白い玉のカブ。このカブの良いところは葉がとても柔らかいこと。カブと茎は油で炒めて醤油、みりんで味付け。乾燥桜えびも混ぜてみた…
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