そば粉が中途半端に残っていたので小麦粉と半々にしてクレープを作った。フランスのある地方ではそば粉をクレープに使うらしい。甘くしないおかずクレープ。クレープの生地は朝混ぜて冷蔵庫で寝かしておいた。寝かしはクレープを作る際とても大切だと思う。…
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