2006-12-20から1日間の記事一覧

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明日は友人家族と外食の予定なので今日が出発前、家での最後の食事。以前いただいたサケの中骨とお頭を２匹分冷凍してあったのでそれを冷蔵庫で解凍しておいた。中骨の部分は塩をふってこんがりと焼く。それほど身が多いわけではないのだがカリッと焼けた身…