2006-12-14から1日間の記事一覧

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今週ボルシチを作る予定で週末にビーツを購入しておいた。今日の夕食にするべく昨晩作りはじめる。ビーツは皮ごと４０分ほど煮込んだら皮がスルスルと手で剥けるようになる。それでも身の方は結構堅いからおもしろい。そのまま食べて見るとなんとも甘みの強…