2006-12-03から1日間の記事一覧

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先週豆乳を作った時に試しに作ってみた豆腐がずいぶんと美味しかったので今週は豆腐作り。それにしても出来た豆腐の軽く５倍以上のおからができる。豆腐はまじめに作ると相当効率の悪い食品だ。たくさん出来たおからは半分使って卯の花を作る。私は卯の花が…