今日は今週マーケットで買ったカブをコンソメスープで煮てみた。カブは外側が白っぽくて中が赤い色をしているもの。ちょっと不思議な色合い。カブのことは良く知らないので種類は不明。柔らかめに煮てスープの染み込んだカブを味わう。アクセントにカブの茎…
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