塩ラーメン アサリの玉子とじミニ丼 キュウリwithマヨネーズ タマネギとベーコンのマリネ

昨晩準備しておいた塩ラーメンをいただく。昨日の試作品で甘みというかまるみがもう少し欲しいなとおもったので野菜も一緒に煮ている鶏ガラスープの割合を少し増やしてスープを作った。塩もやや減らしてみた。さらにバターで油蒸ししたキャベツも添える。こ…