高菜チャーハン 鶏ガラスープ ニラの炒め物

かあちゃんの母ちゃんから送られてきた荷物に高菜が入っていたので今日は高菜チャーハン。自家製のチャーシューを角切りにして具にする。高菜に塩分があるので味付けはごく軽めに。最後にニンニク醤油をふりかけて完成。最近ごはんをパラパラに仕上げるコツ…