ビーフのタイ風サラダ チャイブの玉子とじ クレソンのスープ ごはん

春になり屋外のファーマーズマーケットが始まってからというもの我が家の野菜の備蓄は非常に豊富になった。沢山ある野菜を使って何か作ろうと思って決めたのが、小林カツ代さんのレシピのなかにあるタイ風サラダ。焼いた牛肉も使ってあるので良いおかずにも…