とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

2005-12-07から1日間の記事一覧

今日の夕食

大根のアラ煮 ほうれん草の白あえ みそ汁 てっぽう漬け ごはん

実はまたまたカンパチのアラをたくさんいただいた(おもに真ん中の部分二匹分)ので今回は大根と一緒に煮てみることに。ブリ大根ならぬカンパチ大根。骨が入っているので汁にいい出汁が出る。それが大根にしみて大根がとてもおいしい。骨のまわりの身をこそ…