きょうはとても中華な日。 シュウマイの具のようなものを作り大きめのマッシュルームにのせて蒸す。具はタケノコ、干し椎茸、ネギ、豚肉を醤油、塩、ショウガ、ごま油で薄く味付け。からし醤油でいただく。これは相当上手にできた。いっきに食卓から消えた。…
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