とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

カレーライス

昨日は朝ごはんを作りながら同時に玉ねぎを炒めたり、肉を煮込み始めたりしてカレーの下準備をしておいた。そして昨晩帰ってきて、じゃがいもとにんじんを入れてちょっと煮込んで、さらにルーを入れて完成。これが息子たちの今日の朝食。チーズをトッピングしたポークカレー。

夜はお気に入りのドライブインでシカゴ風ホットドック(全部のせ)。久しぶりに食べたが、変わらぬ美味しさ。