スズキ一匹

今日はちょっと大きめのスズキを尾頭付で買った来て夕食。
大きめのフィレはエアフライヤーで揚げて魚フライ。フワッとした身がフライに合う。

一部はお刺身でいただいた。

カマは塩焼き。小さいけど美味しい。

そのほか余った身でふりかけまでできた。
期限切れナスは焼きなすでお浸し。大量にできたのでしばらく食べられる。