リトアニア餃子

下の息子が週に１−２回シカゴのアカデミーチームのサッカーの練習に参加させてもらうことになった。通うのは大変だが、時間も遅くからなので仕事の後に行くことが出来る。
シカゴに行く途中に軽食を食べて、練習が終わってからもう一回食事。シカゴには東欧系の移民が沢山すんでいる。そしてかあちゃんが今回見つけた練習場近くのレストランはリトアニアレストラン。言ってみればロシア料理に近い。そこでダンプリン（餃子）をテイクアウトしてディナー。営業時間が終わっていたのに気がつかず電話したのだが、気の良いオーナーのおじさんが快く注文を受けてくれた。

地元でも大人気らしいレストラン、さすがに美味しいダンプリンだった。皮がモッチリ、具は肉の旨味と野菜のシャキシャキ感が良い組み合わせ。