魚揚げ丼

魚揚げ丼。白身の魚と牡蠣を揚げてカツ丼風にしていただいた。魚と牡蠣の比は好みに合わせた。写真はかあちゃんの丼。私はこれより魚少なめで牡蠣多め。下の息子は白身の魚オンリー。牡蠣は苦手。こんな物が食べたいと思っていた物が食べられて満足。

２種類のボクチョイ（青梗菜もボクチョイと呼ばれる）を蒸してごま油と醤油で味付けしていただいた。醤油はショウガやニンニクをつけておいた自家製醤油ダレ。