挽肉カシューナッツ炒めと鱒

実は昨日上の息子のために作っておいた牛ひき肉のカシューナッツ炒め。まだ残っていたので今日はレタス巻きにして前菜っぽくいただいた。下の息子は”タコスだ！”と言って喜んでいた。

メインはニジマスの塩焼き。魚屋さんで見つけて新鮮そうだったので買ってきた。値段も鮭に比べるとかなり安い。味は比較的淡白。