とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

お母さんのメキシカン

今日もシカゴ。今日がトップチームの試合観戦で明日がアカデミーの試合。招集外でも、試合は見なければならないという、まあ一種のいじめである。でもそれに耐えて、多分下の息子は世間の世知辛さを体験するのだろう。ドライブをする私たちにも影響するのがちょっと辛いところか。
そんなわけで、下の息子の試合観戦中に私とかあちゃんは久々のメキシカンレストラン。もう一年以上来れていなかったのだが、お店のおばちゃんが”あらあら久しぶりね。”と私たちのことを覚えていてくれて感激。
付け合わせに必ず出てくる豚肉の煮物とコーントルティーヤ。

私のメインはエビのスパイシーソース。このソースの美味しいことといったらなかった、これはいい発見。

かあちゃんは、かあちゃんが愛してやまないメキシカンチキンスープ。ちょっと分けてもらったが相変わらずの旨みたっぷり。

でもやはりタコスも欠かせない。

美味しいものを食べてちょっと幸せになって、一見無駄に感じる週末のドライブをちょっと楽しくする。