T-boneポーク

ポークソテーをT-boneで。T-boneはヒレとロースが一緒に楽しめる、アメリカでは特にビーフではかなりポピュラーな部位。ポークのT-boneはあまりみないが、私たちは結構好きなので見かければ買うことがある。特に今回は大安売りだったので即購入。これを得意のガーリックバター醤油ソースでいただく。付け合わせにはポテトサラダ。きゅうりとオニオンのシンプルなポテトサラダ。最近はオニオンたっぷりが好み。上の息子がポテトサラダのお代わり。そんなにポテトサラダが好きだったとは知らなかった。

昨日の四川風ソースがまだ余っていたのでキクラゲを入れてサイドとしていただいた。実はチャイニーズストアで見つけた乾燥キクラゲが美味しいやつだった。