最近タイ料理熱が上がっていて、今日もタイ料理がメイン。タイ風のひき肉サラダ、ラープを作る。ひき肉にライム果汁をふりかけてから火を通してナンプラー、唐辛子、ミント、シラントロ、ライム果汁、砂糖、煎って潰したジャスミンライスなどが入ったタレに…
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