メインはLingCodと呼ばれるアラスカ直送の魚。これをオーブンで焼いてからバター醤油でいただく。この魚相当美味しいなと思って、色々調べていたら、どこかにホッケに似ているとも記載されていた。なるほど、確かにホッケに似た風味というか味わいを感じる。…