最近肉がつづていたので今日は魚。日本で言うところの紅鮭のフィレを買って来てオーブンで調理。程よく火が通ったところで、ソースをのせてさらに焼く。ソースはハラペーニョとアボカドのソース。刻み玉ねぎ、刻みグリーンオニオンも入れてマヨネーズで軽く…
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