下の息子の練習前にエビチャーハン。エビは炒めるよりも、茹でてから最後にサクッと混ぜる方がプリプリ感が出て美味しい。エビ好きの下の息子は”今までで最高のチャーハンだ。”と絶賛してくれた。余ったショウガやニンニクを漬けておいた醤油の効果もあった…
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