Coopの魚屋さんで購入できる魚のうち最も焼き魚に適していると思われるBranzinoを購入。塩焼きにしていただいた。何とも旨味のある身は塩焼きが最高に合う。皮も旨いし、身も旨いし最高。久しぶりに家に帰ってきたモモにもちょっとおすそ分け。４、５日離れ…