シカゴのMitsuwaで買ってきたアジの開きを夕食にいただく。最近この辺りでも割と手に入りやすい刺身よりも、なかなか食べる機会が無い干物の方が買いたくなる。魚焼き機でカリッと焼いた。 キノコ類も買ってきたのでアスパラ、ごぼう、もやしなどと一緒に野…