さあ、休みをはさんで忙しい火曜日。勝手にシリーズ化した火曜日のマック＆チーズ。今日のチーズの味は寝かせて熟成させたチェダーチーズ。これが意外にもネギと良く合うのだ。地元ではジャガイモ、チェダー、ベーコンそしてネギという組み合わせがあるぐら…
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