昨日ナムルを沢山作っておいたのでビビンパにする。 赤いのはレッドベルペッパーをローストして、皮を剥いてから醤油、みりん、酢に漬けておいたもの。昨日出そうと思って忘れていた。ひき肉も良いアクセントになるが、ビビンパはやはり野菜だ。
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