昨日の豚肉がちょっとだけ残っていたので細切れにしてあんかけを作った。豚肉の他に青梗菜、ニンジン、キクラゲなども入れた。オイスターソースと醤油で味付け。ショウガも少しきかせた。この餡を中華麺にかけていただく。運動の後の食事には理想的だったか…
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