秋の野菜がマーケットにそろそろ出てきている。バターナッツスクオッシュはそのなかでも好みの野菜。スクオッシュはタイ風のカレーにすると最高に美味しい。スクオッシュの甘味と辛みがすばらしいコントラスト。そこにナンプラーの旨味。他の具はタマネギ、…
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