2011-03-07から1日間の記事一覧

乾燥鱈ができた

我が家のオーブンには乾燥機能がついているので結構重宝することがある。以前この機能を使ってビーフジャーキーを作ったことがある。今回は乾燥鱈を作ってみた。塩漬けにした鱈をオーブンで２４時間以上乾燥した。かなりそれらしくできて満足。家の中に鱈の…