昨日目的であったハドックと呼ばれるタラの一種も買っておいた。今日はそれを料理。味噌ダレを塗ってホイル焼きにしてみた。味噌ダレは味噌、酒、醤油、砂糖を混ぜたもの。味噌はとうちゃんの母ちゃんの手作り、旨味がすばらしい。エノキ、名前不明の白いシ…
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