鮭の切り身に塩をふって冷凍しておいたものを解凍しておいて炭火で焼いた。魚は炭火で焼くのが旨い。特にカリッとする皮が最高。皮があまりに美味しそうに焼けたので皮を上にして写真を撮った。もちろん身も美味しい。 とうちゃんの母ちゃんが作った切り干し…
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