解凍しておいた鶏一羽をさばいた。鶏ガラからはスープを取って、もも以外の肉は再び冷凍。今日はもも肉を使って料理。オクラとチキンのトマト煮。オクラとトマトソースの相性はとてもいいと思う。タマネギとニンニクを炒めてオクラも炒めたら、別のフライパ…
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