このところ牛肉が頻繁にメニューに上がっていたのは去年1/4頭買いをした牛のちょっとだけ残っていた分を食べてしまおうとしていたため。というのも今年も同じ農家の方から牛肉を購入したから。−20度の冷凍庫で保存して大体一年ぐらいは普通に食べられる…
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