昨日食べた豚足のぶつ切りには、骨もついてきていたのでスープを取り始めてみた。じっくり煮込んだらいかにもコラーゲンたっぷりな白濁したスープがとれたので思わずラーメンを食べたくなってしまった。スープはこのスープに鰹だしを混ぜて醤油味にしたもの…
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