キムチチャーハン

キムチチャーハン。私は韓国の友人が以前作ってくれたような具が卵とキムチだけのシンプルなチャーハンが美味しいと思うのだが、息子達にタンパク質もとってもらおうとカナディアンベーコンも入れた。チャーハンも何度も作っている料理で、ハンバーグと並んで得意料理なのかもしれない。息子達にとってはこれがとうちゃんの味みたいだ。結局失敗を繰り返し、色々改良して”これだ。”と思えるものに行き着いたものが得意料理になるのかも。私のレシピは油少なめでパラッとできるところも気に入っている。