昨日の予告通り銀ダラのみりん漬け。醤油：みりん：日本酒＝２：１：１で漬けてみた。これをオーブントースターで焼く。私はオーブントースターを魚焼き機みたいに使っている。 脂がノリノリの銀ダラは口の中でトロリととける。皮のゼラチン質がまた美味。た…
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