とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

麻婆ナス

いよいよ地元産のアジア系茄子が旬なので、がっつりと麻婆茄子。私もかあちゃんもなすが大好きなのだが、下の息子はそんなに好きではなかったなあとか考えながら楽しんだ。

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