とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

フィッシュタコス

昨日に引き続きの豚汁をランチにいただいたのだが、ちょっと嬉しいのが、ニューヨークのお米やさんがサービスで付けてくれた胚芽が普通のお米の3倍の玄米を試せたこと。ちょっとコーンのような風味と甘味を感じる。

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夕食はフィッシュタコス。このコーントルティーヤは地元のメキシコ人の方が、アメリカには本物のトルティーヤが無いと思って、自らトルティーヤを作りはじめたというもの。私たちもこのトルティーヤをものすごく気に入っている。

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