2020-07-12 煮魚 今日は煮魚とヒレ肉を使った牛のたたきがメイン。 煮魚はアラスカ直送のメバルの仲間。煮魚によく合う。 牛のたたきは醤油とみりんでちょっと甘めのタレでいただいた。ヒレ肉はたたきには最高だし、動物性脂肪制限中の私にはちょうどいい。