とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

シーフードフライ

久々にエビフライが食べたいねということで大きめのエビを買って来た。ついでに殻付きの牡蠣も購入。家にあった最後のアラスカ産サーモンもフライにした。牡蠣は小さめだったが、殻付きの生きたやつはフライにしても新鮮で美味しい。もちろんエビもサーモンも楽しんだ。付け合わせにたっぷりのポテトサラダも作った。ポテトサラダにタルタルソース、マヨネーズ度が高い気もしたが、好きだからオッケー。味噌汁もつけて完全な定食完成。

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