お好み焼き

長芋が半分残っていたので、かあちゃんが大好きなお好み焼きにした。いつもの２、３倍の長芋を使ってちょっとモチっとしたお好み焼きになった。かあちゃん曰く”結局ソースの味が好きなんだろうね。”ということなので、ソースさえ用意しておけばお好み焼きそのもののクオリティへのハードルはそんなに高くない。それにしても青海苔の風味って良いなあ。