とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

豚肉キムチ

キムチが結構余っていたし、鍋に使った豚肉のスライスも余っていたので豚肉キムチがメインのおかず。久しぶりにがっつりと豚肉キムチを食べたが、ご飯が進み過ぎて困る。

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魚介類も食べたいなと思っていたので、アラスカ直送ボタンエビをユッケ風にしていただいた、身に甘味があって相変わらず美味しい。今年はこのえびを全部生でいただいた。生で食べる時のみの甘さが格別なのだ。

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