とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

カツカレー

カツカレー。年末に作ったカレーを冷凍しておいたので、今日のメインはカツカレーにした。”ドライブインで食べるカツカレー”がテーマ。なんとなく和風っぽいカレーがドライブイン感を醸し出す。それに赤い福神漬け。カツは地元産の黒豚ロースで脂が口の中でサッと溶ける感じ。夢中で食べてしまってお腹いっぱい。

f:id:ironchef01:20200112170805j:plain