とうちゃん亭

アメリカで暮らすとうちゃんの日記

名付けて餃子麺

冷凍しておいた餃子の具を使って麺料理を作った。餃子の具を炒めて、そこに年末から余っていた肉そばのスープを入れて、さらに酢をちょっと足したて温めたら、茹でておいたパスタに乗せて出来上がり。まさに餃子のタレで麺を食べている感じ。酢の酸味とラー油の辛味がいい。とても美味しくて一気に食べ終わってしまった。新料理の完成。

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私とかあちゃんだけだと今週は余り物だけで一週間いけそうだ。